Su nombre viene del hebreo Shabbath, que significa descanso. Los Sabbats son las celebraciones de la Rueda del Año que están asociadas a la energía del Sol y la energía más masculina y extrovertida de sus festejos, representando el ciclo natural de la Tierra a través del paso de las estaciones y el ciclo de la vida. Su significado no es otro más que el de un ciclo continuo, que se repite cada año.

Los Sabbats se dividen en dos grupos. Los Sabbats Mayores, que son las festividades con raíces celtas, y los Sabbats Menores, que se corresponden con los solsticios y equinoccios, y poseen un origen distinto de otras culturas.